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107名评茶员参加技能比赛严格把好西湖龙井质量关

2021-06-16 12:19分类:茶叶新闻 阅读:

 

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  桌子上摆放着4种等级的龙井茶样品,只要看一看就能区分开来;哪个是原产地龙井,哪个是外地龙井,闻一闻喝一喝,马上就能辨别……  昨天上午,为期两天的西湖龙井生产企业检验人员评茶技能比武大赛正式结束,吸引了来自105家西湖龙井茶生产企业的107名评茶员参加,经过比武和专家评判,90人合格,合格及以上占参加评茶技能比武人员的84.1%,其中满分39人,占36.5%。  大赛负责人介绍,评茶员需要国家的资质认定,目前我市的评茶员数量人数紧缺。国家要求申请QS认证的茶厂必须配备至少一个中级评茶员,在茶厂中,评茶员通过对茶叶定级最终确定茶叶的定价,作用非常重要。“现在我们不仅缺评茶员,更缺好的评茶员。希望通过这样的技能比武活动,进一步提高评茶员的整体素质,严格把控好西湖龙井茶的质量关”。(通讯员 孙伟强 记者 陈久志)

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